冬になると、街中に「やきいも」の香りが漂いますね。
しかし、やきいもは季節限定のため、食べ損ねることもあります。
そこで今回は、冷凍やきいもにスポットを当ててみました。
冷凍やきいもは、解凍するだけで手軽に食べられるため、アイスにも使える優れものなのです。
「冷凍焼きいも」を初めて知った人でも、美味しく食べるためのコツをご紹介します。
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冷凍やきいもの楽しみ方は色々！
冷凍やきいもは、スーパーやコンビニ、通販などで手軽に購入できます。一度解凍したらすぐに食べた方が美味しいため、必要な分だけを選んで購入するのがオススメです。
冷凍やきいもを凍ったまま食べる
解凍する前に袋から取り出しそのまま口に入れるだけで、まるで濃厚アイスのようなシャリシャリ触感が楽しめます。
凍った焼き芋は凍っているため水分が多く含まれており、普通のやきいもと比べて甘味が強く感じられる傾向があります。
解凍する必要がないため、いつでも食べたいときに冷凍庫から取り出して食べられる点もオススメです。
冷凍やきいもを解凍して食べる
冷凍やきいもを冷蔵庫で解凍して、冷たいままで食べるのもオススメです。
冷蔵庫で解凍した冷たい冷凍やきいもは、噛むほどに口の中で甘味が広がり、ジューシーな食感が味わえます。
普通のやきいもとは違った食感を楽しめるため、食べ飽きたと感じたときにもおすすめです。
ねっとりひんやりした焼き芋は、夏場の暑い時期じもオススメです。
冷凍やきいもをレンジで温めて食べる
冷凍やきいもをレンジで温めて食べると、ねっとりあったかな焼き芋本来の食感を楽しめます。
レンジで温める場合は、冷凍やきいもを袋から出してラップに包み、レンジで温めることがポイントです。
温める時間は、500Wの場合で約2分程度が目安です。温める際には、途中で裏返したり、加熱時間を調整したりして、適切な加熱具合に調整しましょう。
レンジで温めた冷凍やきいもは、外側がカリッとして中は柔らかい食感が特徴です。この食感の違いを楽しみながら、食べることができます。
冷凍やきいもは、おやつ・おかずにもぴったり！
冷凍やきいもは、手軽に食べれるだけでなく、おやつやおかずにも幅広く活用できる食材です。
甘みがあり栄養価も高いので、デザート感覚で楽しんだり、おかずに取り入れても彩り豊かで美味しく仕上がります。
ここでは、冷凍やきいもをおやつやおかずとして楽しむアイデアをご紹介します。
おやつや来客用のお茶うけにも！
冷凍やきいもを焼いた後にシナモンをふりかけると、香りが良くなります。
また、アイスクリームやホイップクリームを添えて、デザート感覚で楽しむこともできます。
簡単に作れるので、急なお客様が来た時にも便利です。
健康的な朝食としても
トーストしたパンに、焼きたての冷凍やきいもをのせて、サンドイッチにしても美味しいです。
また、卵焼きやベーコンと一緒に、朝食のメニューとして楽しむのもおすすめです。
栄養価が高く、食物繊維も豊富なので、健康的な朝食になります。
おかずとしても！
肉じゃがのジャガイモ代わりに、冷凍やきいもを加えて作ると、彩りも良く美味しいです。
ジャガイモを入れるよりも手軽に作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめです。
また、カレーの中に入れても美味しく、食感がアクセントになります。
まとめ
冷凍やきいもは、手軽に食べれて美味しい食材です。
凍らせたままでも、冷蔵庫で解凍したものやレンジで温めたものでも、様々な楽しみ方ができます。
おやつや朝食、おかずにもぴったりな冷凍やきいもを、ぜひ色々な料理に取り入れてみてください。
甘みと栄養が豊富で、さまざまな料理のアクセントになること間違いなしです。
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